儿童成长离不开均衡营养
新一代父母注重孩子的健康与均衡营养,这有别于过去以孩子的重量和体型作健康的指标,除此之外,关心孩子心理健康,情感需求,预防不安全的隐患,爸爸妈妈,你永远是孩子的保护伞,伴随着孩子健康地成长!
3—6岁的孩子为学龄前儿童。在这时期儿童体格发育速度已减慢,达到稳步增长,但新陈代谢仍较旺盛。随着活动量的增加,能量的消耗也增高,对各种营养素的要求也增加,因此,应该注意儿童身心发展规律,配制符合他们心理需要的膳食,提供均衡的营养。
3岁以上儿童的膳食应逐渐由软食过渡到成人饮食。食物的份量要较幼儿时增加,以保证足够能量。其中三类产热营养素比例要合适,蛋白质占总能量12—15%,脂肪25—30%,碳水化合物50%左右,各类营养素要齐全。在一天的膳食中要有以碳水化合物为主的谷类食物(150—200克),供给优质蛋白质的奶及奶制品(200—350克),蛋类(1—1.5个),肉、禽、鱼、豆制品(100—200克),供给矿物质和维生素的蔬菜(150—200克),水果(200克),糖(10—20克),油(10—20克)。食物品种要多样化,如谷类可选食米、面、玉米、小米等,肉类可选食鱼、禽、瘦肉、动物血、肝脏、海产品等以及豆腐、豆腐干等、蔬菜可选小白菜、油菜、胡萝卜、冬瓜、扁豆、茄子等,最好每天能吃一次绿叶蔬菜。每日除三餐外,可在下午加一次点心,如少量糕点、饮料等。
3岁以上小儿活泼好动,好奇,模仿性强,很容量受周围人们对食物好恶态度的影响,易出现偏食、挑食和拒食现象,他们喜欢集体进食,有时孩子在家食欲不好,挑食,到幼儿园后能逐渐纠正。因此家长及老师要注意给予好的影响,根据进食心理从小培养良好的饮食习惯,使孩子高兴接受各种食品,以得到平衡而丰富的营养。
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